··· Chi siamo ···

l’Agrumeto nasce dalla passione e dalla conoscenza del mondo della ristorazione e della gastronomia,acquisita negli anni e testimoniata dalla competenza e dalla cortesia dello staff del nostro ristorante, sempre a disposizione del cliente. Lo Chef Giuseppe Morgese vi guiderà attraverso i sapori della nostra terra con la sua creatività e l’esperienza maturata in alcuni dei più prestigiosi centri italiani come il Bilionaire di Porto Cervo (Assistant sous chef) , l’ Hotel Brunelleschi di Firenze (Sous chef) , Hotel Montebello Splendid - Firenze (Sous Chef) e l’ Hotel Demidoff Country Resort - Firenze (Head Chef) a cui si sono affiancate nel tempo anche esperienze in Svizzera, Belgio e Inghilterra. Lo staff dell’Agrumeto ristorante-ricevimenti vi aspetta per regalarvi la ricercata semplicità della cucina mediterranea.

I colori e i profumi della nostra cucina...
all'ombra degli agrumi

··· la Villa ···

Villa Casadangelo, a pochi passi dalla città di Andria, alle pendici del suggestivo scenario del Parco dell’Alta Murgia e vicina ad alcuni dei più importanti centri d’arte della costa Adriatica, è un'antica e signorile costruzione di fine Ottocento. In passato dimora stagionale durante la raccolta e la lavorazione delle olive, appartiene ancora oggi alla famiglia Ceci che ne abita il piano padronale. La parte inferiore della villa accoglie il ristorante “l’Agrumeto”: un succedersi di ambienti diversi che, aprendosi sull’ampia sala centrale, mantengono ancora intatta la suggestione rustica e raffinata dell’antica residenza di campagna. Come la sala principale, i più piccoli spazi adiacenti si caratterizzano per la particolarità dei preziosi pavimenti in maiolica, dai colori e dalle forme sempre diversi. Dalla luminosa saletta Arancio si accede al vero fiore all’occhiello della struttura: il giardino di agrumi. Un vero hortus conclusus suggestivamente raccolto da pareti bianche all’interno del quale gli alberi di arance e limoni fanno ombra ai tavoli del ristorante. Un connubio perfetto tra i profumi e i colori della campagna mediterranea.

Il gusto sincero e confortante delle cose fatte con il
buono della nostra terra

··· Cucina & Ristorante ···

In sintonia con la suggestiva location, la cucina dell’Agrumeto-ristorante riscopre e rielabora la continuità tra profumi e sapori del territorio. Un’armonia che utilizza con semplicità i più caratteristici frutti e prodotti della Puglia: le profumate spezie e le verdure coltivate nel nostro orto, la lavorazione artigianale della pasta e la qualità delle carni nostrane. Alla genuinità di queste bontà si ispira la nostra cucina a km0 per comporre un menu sempre nuovo e variegato. Dalle focacce, al pane e taralli al Nero di Troia che esaltano tutta l’aroma del nostro extravergine di oliva, i nostri antipasti prendono forma in sformati, frittini e freschezze del territorio pugliese: il tutto, come i Primi, realizzato con prodotti rigorosamente di stagione. Alla tradizionalità di questi piatti si accompagnano le nostre particolari pizze fatte con farine speciali di kamut, grano arso, cereali e farciture di pomodorini al forno e cipolle rosse di Acquaviva. La cottura di molti dei nostri piatti, tra cui le pizze e l’arrosto delle carni, avviene nel caratteristico forno a legna esterno: per una esperienza coinvolgente e diretta con i sapori e i profumi della nostra cucina. All’ombra del profumo delle zagare la varietà di spezie del piccolo orto e del mangiare contadino ispirano infine lo Chef per la creazione di particolari dessert profumati alla menta, timo e melissa.

L'eleganza libera da convenzioni
per un'atmosfera adatta ad ogni occasione

··· Ricevimenti ···

La ristorazione, a cui è destinata la nostra decennale esperienza, si coniuga naturalmente con l’organizzazione di eventi, cerimonie e banchetti.L’atmosfera esclusiva e raffinata dell’Agrumeto, suggerita dal fascino senza tempo della campagna urbana e della buona cucina, prende vita in una struttura informale e preziosa allo stesso tempo, adatta ad ogni occasione in cui la continuità fra gli accoglienti ambienti interni e il suggestivo scenario dei curati spazi verdi vi accompagneranno in un’esperienza intima, sofisticata e non convenzionale che renderà unico ogni vostro momento importante.

··· Photo Gallery ···

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··· I nostri Eventi ···

Siamo ad Andria in via Canosa 150
Per info e prenotazioni:
Tel: 0883 882174
Cel: 389 647 2852 - 324 569 3735

··· Dove siamo ···

···l'Agrumeto è su···